引用:
以下是引用快乐在2004-7-16 8:55:36的发言:
认为必吃:酥油茶、粘粑、藏餐、青稞酒
我们两个人都发誓,这一辈子再也不要吃藏餐了.
第一次吃藏餐是在波密.可能由于是第一次吃藏餐,感觉还行,不那么难受.
那天我们才四点多就进波密了,早早安顿下来后就四处觅食.大街上有好几家藏餐厅,想想也好奇,进藏几天了,还没正经吃过藏餐呢,连酥油茶也没喝上.于是,狮子第一个提议去吃藏餐.我们三个还满意(指我和途中结识的老陈夫妇).我们仨要了一壶3磅的酥油茶,两碗农家自制酸牛奶,三张牛肉饼子,一碗牛肉青稞面,吃得我们三人直叫香(主要那酸奶真是太棒了,藏民自制的,又稠又滑,奶香浓郁,并且青稞擀成的面条味道也特别香),剩下的那个不怎么满意的人就是野狮了.他一入座就跟店家声明自己不吃牛肉,结果餐馆很为难,要知道,藏餐就是以牛羊肉为主的呀.一来二去商量了半天,狮子就点了碗素面,心想这下应该跟牛没什么关系了吧,谁知道呢,过不多久,那个叫卡松的藏族小伙子(卡松在藏语里的意思是"心地善良的人")很善良地搓着双手走过来,对正看着我们三个人香甜地吃着饭的狮子说:"对不起,素面的面汤是用牛肉熬的."哇,我们集体笑倒.结果,这个最早提议要吃藏餐的人,最后无奈地捧着一盘汉族的蛋炒饭填肚子!
到此为止,我对藏餐的印象还是不错的.
再来就是在拉萨了.
中午时分我们才从大昭寺出来,按顺时针方向沿八角街逛.寺里的空气特别污浊,混杂着藏民的体味和酥油的味道,加上大殿里密不透风,我们的头都有些胀胀的痛.街道上的阳光特别烈,照得我们浑身发软,很困顿.突然看见一家餐馆就迫不及待走进去,进去才发现原来这就是大名鼎鼎的玛吉阿米.
我要了一份羊肉烤饼,一份角卜(藏语,意思是用羊肉加土豆等蔬菜一起烹制的家常菜).刚端上来的时候,说良心话,我对这顿午饭还是蛮期待的,毕竟自己饿了,再说菜装在盘子里的样子,看上去还不赖,有那么点儿色香味俱全的表象.等一下筷,我还没品出滋味,野狮就放下筷子宣布罢吃.我问理由,他说:"这菜的味道跟大昭寺里藏民身上的味道一模一样!"啊呀呀,我皱着眉头再尝尝,天,还真是像啊,顿时胃口全无.细回味,那味道,有些酸,有些膻,有些辣,有些苦,总之,合在一起特别的怪.
要不是怕浪费,怕花了钱还没吃饱,我才不那么硬着头皮往嘴里塞呢.
还是当饮料点的那两罐可乐让我们的胃和舌头得到了一点点安慰.
从玛吉阿米出来后,我发誓,再也不要碰藏餐了.